Čím nastříknu Sametový postřik?
Tutoriál pro výběr Vaší pistole Pokud jste se rozhodli, že nechcete kupovat předpřipravené spreje z obchodu a chcete si postřik připravit doma a obarvit jej …
Italský sníh + jak na dort PAVLOVA XXL
Venku nám stále chybí sníh a tak mi můžeme v teple domova pokračovat v povídání o sněhu z bílků.Na řadě je dnes sníh italský. Co …
Temperace čokolády v domácím prostředí část I.
Ráda bych Vám ukázala několik metod, jak si ztemperovat čokoládu. Možná se teď ptáte, copak je to temperace a proč je potřeba ji provádět? Kakaové …
Křupavé francouzské větrníčky
Pro kamarádku Helenku a všechny milovníky odpalovaného těsta jsem sepsala postup a recept na odpalované těsto. Naplnit jej můžete malinami a 3 druhy ganache z …
Vyrobte si sametový efekt doma snadno a levněji
Nebojte se techniky VELVETU (sametového efektu) pro postřik mražených dortů. Na této stránce najdete postup, potřebné informace o surovinách. i kde sehnat potřebné vybavení.
Vanilková ganache z bílé čokolády
Pojďme spolu vytvořit krém lehký a sametový. Snoubení dobré čokolády a smetany pozvedne Váš dezert na novou úroveň
Kde si co najdu ve Facebook skupině
Přehlednější seznam, kde si najdete videa, tipy a triky, která jsem pro Vás nasdílela do naší facebook skupiny Průhledná poleva s želatinou https://www.facebook.com/1442445532/videos/1986404104898787/ Temperování čokolády …
Recept na průhlednou želatinovou polevu
Máte-li chuť recepty a instrukce shlédnout na videu, zavítejte do naší Facebook skupinky http://www.facebook.com/groups/mameradisilikony Budeme se tam na Vás těšit!
Jak si podepsat svůj dort
Vytvoříš krásný dort nebo zákusek a chceš jej nabídnout lidem, na kterých Ti záleží. Máš to také tak? I ty si můžeš svůj zákusek podepsat …
Pomůcky, které Vám usnadní práci
Zde je místo, kam ukládám šikovné pomůcky a suroviny, které mi pomáhají v mé kuchyni. Pro ty, kteří nechtějí dlouze hledat přidám i link na …