Recept Koňaková špička do silikonové formy

Popis

Recept na čokoládovou mousse z hořké čokolády, náplň z vaječného likéru a oříškový korpus.
Vše lze zmrazit v mrazáku a následně se rozhodnete, zda postříkáte špičku velvet sprayem / postřikem, namočíte ji do čokolády s olejem nebo polijete zrcadlovou polevou z hořké čokolády. Tu učím ve svém kurzu Zrcadlová poleva I.